お好みのお刺身
180~200g
■ユッケだれ
白ごま
大さじ1
にんにく
ひとかけ
コチュジャン
小さじ2
醤油
小さじ2
はちみつ
小さじ1
ゴマ油
小さじ1
■お好みで
卵黄
1個分
白髪ネギ
1/4本分
刻み海苔
適量
手順
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白ゴマをする。にんにくはすりおろす。
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①と調味料を全て混ぜてタレを作り、お刺身を和える。
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お好みで卵黄を落とし、白髪ネギ、刻み海苔をあしらい、白ゴマをふる。
投稿者からのコメント
お刺身コーナーにある、数種類のお刺身が入った切り落とし。お買い得なお刺身も、ユッケだれで和えれば大満足の1品に♪
■コツ・ポイント
今回は、切り落とし(マグロ、サーモン、鯛)に貝柱をプラスして作りました。
■このレシピの生い立ち
スーパーのお買い得な切り落としのお刺身を美味しく食べたくて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。