バターなし☆簡単サクサク！ココアクッキー

バターなし☆簡単サクサク！ココアクッキー

書家・珠香

書家・珠香

濃厚ココアがお口に広がるサクサククッキー。マヨネーズ感は全くなし！作り方も混ぜるだけでとっても簡単です。

材料（天板一枚分）

クリームチーズ

30g
マヨネーズ

30g
砂糖

40g
☆薄力粉

60g
☆片栗粉

20g
☆純ココア

10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

☆印は合わせて一緒にふるっておきます。クリームチーズは常温またはレンジ弱で柔らかくしておきます。
クリームチーズとマヨネーズをボウルに入れて、泡立て器でよーくしっかり混ぜ合わせます。
砂糖も加えてさらによく混ぜます。そして①の粉類を加えてスプーン等で粉っぽさがなくなるまで混ぜて生地をまとめます。
出来た生地をラップに包んで棒状にして冷凍庫で30分〜2時間冷やし固めます。
取り出して適当な厚みにスライスして、180度に余熱したオーブンで約25分焼いたら出来上がり。
追記：アイスボックスにせずに、③以降そのまま麺棒で生地を伸ばして、型抜きクッキーにしていただいてもOKです＾＾
ラップとラップの間に生地を挟んで伸ばすとスムーズです。あまり薄いよりも5ミリ～くらいの厚さにするのが私好みかな＾＾

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントマヨネーズはハーフではなく赤キャップの普通のものを使用しています。オーブンの温度や時間はそれぞれご家庭の機種や生地の厚み・温度によって調節して下さいね^^ ■このレシピの生い立ちバターなし☆簡単！マヨ＆チーズクッキーのアレンジver.です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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