どんな料理にも使えて大活躍のツナ！今日はメインでいただきます。
材料 （2人分）
ツナ油漬缶
1缶（80g）
大根
500g
大根の葉
適量
みそ
40g
「ほんだし いりこだし」
小さじ1
砂糖
大さじ2
[A]酒
大さじ5
[A]みりん
大さじ1
すり白ごま
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）大根は2cm厚さに切り、やわらかくなるまで30分位下ゆでする。
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（2）フライパンに油を熱し、ツナを油汁ごと炒め、みそ、「いりこだし」を加えて焼き色がつくまで弱火でじっくり炒める。砂糖を加え炒め合わせ、Aを加え、なめらかになるまで混ぜる。
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（3）（1）の大根を加え、大根をくずさないように裏返しながら汁気が少なくなるまで煮て、ごまをふり、ゆでた大根の葉を添える。
投稿者からのコメント
＊みそは、あれば麦みそ、または麦と米の合わせみそが、よく合います。
＊濃いめの味つけがお好みの方は、みその量で調整してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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