夏野菜といえばトマト！！トマトがおいしい今の季節にぜひとも作りたい絶品レシピのご紹介です🍅
トマトの酸味と豚バラの脂の旨味の相性がとにかく抜群😋
お箸が止まらなくなる絶品レシピなので、保存してぜひ、トマトがおいしい今の時期にお試しくださいね🎵
材料 （1〜2人前）
豚バラスライス
300g
トマト
2個
サラダ油
適量
片栗粉
適量
塩
適量
糸唐辛子
適量
ごま
適量
【A：ジンジャーソース】
しょうがすりおろし
大さじ1
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ4
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
水
大さじ5
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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トマトはくし切りにし、豚バラ肉を巻いて塩を振り、片栗粉をまぶしておく。
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Aの材料をボウルなどで合わせてジンジャーソースを作っておく。
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フライパンにサラダ油をしき、中火でトマトの豚バラ巻きを全面焦げ目がつくまで焼く。
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ジンジャーソースを入れ、絡めながら煮詰める。
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とろみが出て全体にタレが絡みだし、トマトが少し柔らかくなってきたら完成。
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器に盛り付け、タレをまんべんなくかけ、糸唐辛子とごまをのせて召し上がれ！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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