豚ひき肉やご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 617kcal
・たんぱく質 23.4g
・塩分 3g
・野菜摂取量 71g
材料 （2人前）
豚ひき肉
150g
ピーマン
1個（50g）
赤ピーマン
1個（50g）
玉ねぎ
1/4個（50g）
バジルの葉
10g
「Cook Do」青椒肉絲用2人前
1箱
ナンプラー
大さじ1
ご飯
400g
ゆで卵
1個
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）ピーマン、玉ねぎは1cm角に切り、バジルの葉はみじん切りにする。ゆで卵は半分に切る。
-
（2）フライパンに油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉に火が通ったら、（1）のピーマン・玉ねぎを加えて炒める。
-
（3）玉ねぎがしんなりしてきたら、「Cook Do」を加えてよく混ぜ合わせ、1分ほど炒めて余分な汁気をとばし、（1）のバジル、ナンプラーを加えてサッと混ぜ合わせる。
-
（4）弁当箱にご飯を詰め、（3）をのせて（1）のゆで卵を添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
