材料
白菜
1玉
塩
130g
ニラ
1束
大根
4～5cm
ニンニク
3片
りんご
1個
生姜
1個
イカの塩辛
お好みの量💁🏼♀️
一味唐辛子
お好みの量💁🏼♀️
アミエビ
お好みの量💁🏼♀️
手順
-
①白菜を1/4に切る。バラバラにらない程度に芯を取る。
-
②1枚ずつ、特に茎部分に塩を振り掛ける。(塩は少し残す)
-
③残りの塩と水800gを混ぜ合わせて、②にかける。しんなりするまで8時間置いておく。(途中でマメに上下ひっくり返す場合は6時間でOK)
-
④味付けの材料を全て混ぜ合わせる。大根は短冷切り、ニンニク・りんごは擦り下ろす。
-
⑤8時間後のしんなりした白菜を水で洗って搾り、1枚ずつに④を挟んでいく。
-
⑥冷蔵庫で1週間寝かして完成。
#レシピ
#簡単レシピ
#おうちごはん
#おつまみ
#おうちカフェ
#自炊
#クッキングラム
#おうちごはんlover
#韓国料理
#キムチ
#フーディーテーブル
#おつまみレシピ
#自炊記録
#夜ごはん
#キムチレシピ
#夜ご飯
#夜食
#foodie
#おつまみメニュー
#よるごはん
#お夜食
#ディナー
#cookingram
#instafood
#instagood
#自家製キムチ
#foodies
#ありがとうの食卓
#やしょく
#キムチ作り
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
