キャベツ
1玉
卵
3個
ダシ醤油
大さじ2
片栗粉
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
小麦粉
340g
水
200ml
ホットケーキミックス
80g
水Ⅱ
100ml
魚粉
20g
豚肉
200g
手順
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ボールに卵を割り入れ、泡立て器で良く泡立てる
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ダシ醤油を加えて、サッと混ぜる
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片栗粉を加えてサッと混ぜ、マヨネーズを加えてさっくり混ぜる
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小麦粉を加えて、お玉に持ち替えて混ぜる
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水を加えてよく混ぜ合わせる
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ホットケーキミックスを加えて混ぜる
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水Ⅱを加えて、泡立て器に持ち替えて、空気を入れないように叩くように混ぜる
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魚粉を加えて、お玉に持ち替えて混ぜる
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キャベツをざく切りにし、⑧に加えて混ぜる
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ホットプレートを熱し、⑨をお玉2杯分のせて、その上に豚肉を並べて置き、蓋をする
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生地の外側がかわいて（？）きたら、ひっくり返して、マヨネーズ大さじ1をのせてぬり、お好み焼きソース大さじ1をのせてぬり、魚粉大さじ1をかけ蓋をする
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1分ほど経ったら返し、マヨネーズをぬり、魚粉小さじ1をふりかけ、お好み焼きソースをかける
投稿者からのコメント
きっかけ
キャベツたっぷりなぜいたくなお好み焼きが食べたかったので
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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