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じゃがいもとベーコンのオリーブオイル炒め

じゃがいもとベーコンのオリーブオイル炒め

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塩&こしょう+「味の素®」のシンプルな味つけがgood! ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 180kcal ・たんぱく質 4g ・塩分 0.5g ・野菜摂取量 98g

材料

(2人分)
  • じゃがいも
    1個
  • ベーコン
    25g
  • 玉ねぎ
    1個
  • にんにく
    1かけ
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」
    大さじ1
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • [A]粗びき黒こしょう
    少々
  • [A]うま味調味料「味の素®」
    少々

手順

所要時間:15分
  • (1)じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、かためにゆでて水気をきる。ベーコンは2cm幅に切り、玉ねぎは約8mm幅のくし形に、にんにくは薄切りにする。
  • (2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のにんにく・ベーコンを炒めて香りを出す。
  • (3)(2)にじゃがいもを加え、端が薄く色づくまでジックリ炒める。玉ねぎを加えて炒め合わせ、しんなりしたらAで味を調える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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