牛すじの赤ワイン煮

MOLATURA

材料（2〜3人分）

牛すじ

300g
牛蒡

1本
✤赤ワイン

200cc
✤水

500cc
☆赤味噌

大さじ2
☆ケチャップ

大さじ1
☆砂糖

小さじ2
☆醤油

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ベストポットに✤とよく洗った牛すじを入れてを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして10分で火を止めて蓄熱で柔らかくする。
柔らかくなった①に4〜5cmに切った牛蒡と☆を入れ中火で沸騰したら弱火にして5分加熱し、蓋を開けて汁気が少なくなるまで煮る。

投稿者からのコメント

■このレシピに使っている製品 best pot　16cm・20cm

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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