白菜やご飯を使った人気の主食レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 535kcal
・たんぱく質 20.9g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 83g
材料 （4人分）
豚ロース薄切り肉
100g
いか（胴）
200g
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
白菜
3枚
にんじん
30g
しいたけ
3枚
「Cook Do」八宝菜用
1箱
ご飯・茶碗・大
4杯分（800g）
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）豚肉はひと口大に切る。いかは皮をむき、表面に格子状に切り込みを入れてひと口大に切ってAで下味をつける。
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（2）白菜はそぎ切りにし、にんじんは短冊切りにする。しいたけは石づきを取ってそぎ切りにする。
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（3）フライパンに油大さじ1・1／2を熱し、（1）の豚肉・いかを炒め、いったん取り出す。
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（4）同じフライパンに油大さじ1・1／2を熱し、（2）の白菜・にんじんを炒め、火が通ったら、（2）のしいたけを加えて、さらに炒める。
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（5）（3）の豚肉・いかを戻し入れて炒め、火を止めて「Cook Do」を加え、再び火をつけて軽くからめる。
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（6）丼にご飯をよそい、（5）をかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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