イカキムチ
100g
白菜
2枚
人参
3cm
醤油
適量
胡麻油
小さじ1
刻みネギ
一つかみ
手順
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白菜と人参は細切りにします。
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熱したフライパンに胡麻油を敷いて、人参と白菜の根っこ側を炒めます。しんなりしてきたら、白菜の葉っぱ側も入れて炒めます。
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野菜に火が通ったら、イカキムチを加えます。イカが固くなるので長く炒めない方がいいです。イカの表面の色が全体的に変わるくらい炒めたらOKです。刻みネギを加え、醤油で味を調えます。
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
おいしくなるコツ
イカは生でも食べれるキムチ使用なので、長く炒めない方がふっくら柔らかく仕上がります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。