いつもの四角いトーストを、丸いイングリッシュマフィンに代えてみるだけで、ちょっとおしゃれな食卓に。
上にのせる食材もまんまるのものを選んで、可愛いオープンサンドに仕上げました。
簡単でお待たせしないのに見た目は華やか。カップルの朝ごはんにもオススメです。
材料 (1人分もしくは2人分(少量))
イングリッシュマフィン
1つ
ミニトマト
4~5個
モッツァレラチーズ キャンディタイプ
4個
塩
ひとつまみ
エクストラバージンオイル
適量
チャービル
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
イングリッシュマフィンを半分に切り、トースターで軽く焼く。
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ミニトマトとモッツァレラチーズは5mmくらいの輪切りにし、1の上にバランス良くのせる。
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上から塩をふりかけ、オリーブオイルを回しかける。チャービルをのせて出来上がり。
投稿者からのコメント
ミニトマトは赤と黄色をミックスするとキレイです。モッツァレラチーズはキャンディタイプのものを使用してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。