卵
2個
塩
少々
ラカントS
50g
オイル
30g
豆乳
30g
おからパウダー
30g
アーモンドパウダー
30g
抹茶
10g
ベーキングパウダー
2g
餡子
50g
手順
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ボウルに卵と塩を入れてハンドミキサーか泡だて器でよく混ぜます
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途中でラカントSを2回に分けて加えます
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豆乳とオイルを加えて更に混ぜます
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別のボウルにおからパウダー、アーモンドパウダー、抹茶、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜます
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3に4を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます
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パウンド型にオーブン可能な敷き紙をして生地を流し込みます
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生地を平らにならして真ん中に少しくぼみを作り餡子を乗せます
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170℃に予熱したオーブンで40分焼いたら完成です！！
投稿者からのコメント
きっかけ
大好きな抹茶と餡子の組み合わせで食べたかったので
おいしくなるコツ
焼き加減はオーブンのメーカーなどによって変わるので様子を見ながら焼いてください
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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