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ゆで卵とにんじんの青野菜煮♩(中高年の春お弁当にも レシピ・作り方

ゆで卵とにんじんの青野菜煮♩(中高年の春お弁当にも レシピ・作り方

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材料

(2人分)
  • ブロッコリー
    小分け6個
  • にんじん(スライサーでむいたもの)
    3掴み
  • モロッコインゲン(普通のでも)
    6本
  • ◎だし汁(昆布、椎茸)
    1カップ
  • ◎みりん
    小さじ1
  • ◎薄口醤油
    小さじ1

手順

  • モロッコインゲンは筋を取り、2〜3等分にカットする。
  • 鍋に◎、ゆで卵を入れて煮立たせてから、弱めの中火で5分煮る。
  • 2にインゲン、ブロッコリーを加えて、2〜3分煮る
  • 3ににんじんを加えてさっと煮たら完成

投稿者からのコメント

きっかけ お野菜の煮物が食べたくて おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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