乾燥サラダペンネ
150g
水
5カップ
塩
小さじ1
わさび菜（小さくちぎる)
5束
にんじん(スライサーで細切り)
1/3本
玉ねぎ(薄切り)
200g
塩
小さじ1
水
2カップ
シーチキン缶
1缶
かつお節(個包装タイプ)
1袋(4g)
マヨネーズ
大さじ2
めんつゆ
大さじ2
すり白ごま
大さじ1
煎り白ごま
大さじ1
すりおろし生姜
小さじ1/3
すりおろしにんにく
小さじ1/2
黒こしょう
適量
手順
-
玉ねぎを塩でもみ、水に浸しておきます。
-
わさび菜をちぎり、ザルで水洗いし、水気を切っておきます。
-
にんじんはスライサーを使い、極細にスライスします。
-
ペンネを茹でる用のお湯を沸かします。沸騰したら塩を加えます。
-
【和風ドレッシング】の材料をすべて混ぜ合わせておきます。
-
4のお湯が沸いたらペンネを茹でます。
-
大きなボウルに水気をしっかり切った玉ねぎ、にんじん、シーチキンを入れて混ぜ合わせます。
-
わさび菜を投入します。
-
そこへ茹で上がったペンネをしっかり湯切りして加えます。
-
【和風ドレッシング】を回しかけて具材とよく絡めたら、かつお節を加えて軽く混ぜ合わせます。
-
仕上げに黒こしょうをふり、出来上がりです。
投稿者からのコメント
きっかけ
いつもはペンネをソースとからめて食べていましたが、今回は野菜をたっぷり混ぜた和風テイストのサラダにしました。
おいしくなるコツ
※シーチキンの油はペンネを混ぜる際にオイル代わりになるので、捨てずに使います。
※ごまやかつお節の風味で、わさび菜の苦味も気にならず食べれます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
