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5分で♪薄揚げと小松菜の煮びたし

5分で♪薄揚げと小松菜の煮びたし

5分くらいでチャチャっと副菜を1品というときに。

材料 (4人分)

  • 小松菜
    1束
  • 薄揚げ
    2枚
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    40cc
  • 160cc
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 薄揚げを食べやすい大きさに切る。
  • 小松菜はよく洗い、3~4cmに切る。
  • 鍋に水、めんつゆ、薄揚げを入れ、沸かす。
  • 小松菜の茎の方を先に入れ、柔らかくなるまで煮る。味を調える。
  • 小松菜の葉の方を入れ、混ぜて、一煮たちさせる。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント もちろん小松菜以外の青菜でもOK。豆苗、チンゲン菜、菜の花、ほうれん草(あく抜きして)などお好みの物で作ってみて下さい。お時間あれば、お出汁とってもいいかと思いますが、今回は一番クイックにできるレシピにしました。 ■このレシピの生い立ち わたしはにんべんのつゆの素を使用しています。お好みの物で作ってみて下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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