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いちごとホワイトチョコの焼きドーナツ

いちごとホワイトチョコの焼きドーナツ

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材料

(24個分)
  • いちご
    150g
  • ショートニング
    40g
  • 砂糖
    40g
  • M1個
  • 薄力粉
    200g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1
  • スキムミルク
    大さじ1
  • ホワイトチョコ
    30g

手順

  • いちごはフォークなどでつぶす。果汁ごと使います。
  • 室温に戻したショートニングに砂糖を加えふわっとするまで泡だて器でよく混ぜる。
  • 溶いた卵といちごを順に加えて混ぜる。
  • 粉類を振い入れ、ホワイトチョコを加えて、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる。
  • 生地を絞り出し袋に入れ、予熱の終わったドーナツメーカーに絞り出して焼く。
  • トランスファットフリーショートニングです。ないor普通のは気になる、という方はバターに置き換えてください。

投稿者からのコメント

割るとほんのりピンク色の生地で、いちごの甘酸っぱさとホワイトチョコの甘さが美味しい焼きドーナツです☆ ■コツ・ポイント 私は板チョコを小さめに割って使用しています。チョコチップでもいいです。冷めたら、トースターで1~2分焼きもどすと、外はさくっ、中はふんわり再現♪ ■このレシピの生い立ち いちご狩りに行ってたくさんいちごを取ってきたので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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