にんじんとインゲンが色鮮やかな見た目にも楽しい肉巻き！甘辛い味付けでご飯がすすみます◎
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 217kcal
・たんぱく質 14.9g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 105g
材料 （4人分）
豚ロース薄切り肉
12枚
こしょう
少々
にんじん
1本
さやいんげん
8本
[A]「Cook Do」オイスターソース
大さじ2
[A]酒
大さじ1
[A]みりん
大さじ1
[A]いり白ごま
大さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
ベビーリーフ
1パック
トマト
1個
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豚肉はこしょうをふる。にんじん、さやいんげんは6cm長さの棒状に切り、ラップで包み、電子レンジ（600W）で2分加熱し、粗熱を取る。トマトはくし形切りにする。
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（2）豚肉1枚に（1）のにんじん・さやいんげんを等分に巻き、野菜巻きを作る。
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（3）フライパンにごま油を熱し、（2）の野菜巻きを入れて、転がしながら火が通るまで炒め、Aを加えてからめる。
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（4）器に盛り、（1）のトマト、ベビーリーフを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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