温ブロッコリー★パルメザン＆アンチョビ

アクセントに香ばしく炒った松の実を加えました。付け合せやワインのお供に。冷めても美味しいです。 ■コツ・ポイント ブロッコリーは茹ですぎないように。水はしっかり切って下さい。アンチョビとパルメザンの塩気があるので、味付けに塩は加えていません。オイルの量は好みでどうぞ。 ■このレシピの生い立ち うちの定番スパゲティの具材と味付けがアイデア元、大好きな組み合わせです。 ★★因みにスパゲティ版★★　ワインビネガー抜き、パルメザン増量で茹でたスパゲティを和えるように混ぜ合わせる。塩加減は味をみて調節。