とろっとろの滑らか本格杏仁豆腐。簡単です✨
材料
牛乳
500cc
砂糖
20g
生クリーム
100cc
杏仁霜
40g
練乳
あれば大さじ1
◯ゼラチン
5g
◯水
大さじ2
手順
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杏仁霜大型スーパーなどで売ってます。(カルディで600円ぐらいで購入)
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◯ゼラチンは、水でふやかしておく。粉のまま使える物は、そのまま使用して下さい。
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鍋に、牛乳＋砂糖＋練乳＋杏仁霜→火にかけて砂糖と杏仁霜をゆっくり溶かす。
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③に、ゼラチンと生クリーム投入‼️よく混ぜる。器に流し入れて、冷やし固める。(こんなに沢山出来ます✨)
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
私の覚え書き✏︎
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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