鶏ささ身回鍋肉

味の素パーク

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「Cook Do」回鍋肉用のアレンジレシピ☆

材料（4人分）

鶏ささ身

4本
キャベツ・正味

1/4個（300g）
ピーマン

2個
長ねぎ・正味

2/3本（40g）
「Cook Do」回鍋肉用3～4人前

1箱
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1・1/3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

ささ身はひと口大のそぎ切りにする。キャベツはひと口大のザク切りにし、ピーマンは乱切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
フライパンに油大さじ1を熱し、（1）のキャベツ・ピーマンの半量を入れて炒め、皿にとる。残りのキャベツ・ピーマンを入れて炒め、皿にとる。
同じフライパンに油大さじ1／3を熱し、（1）のささ身・ねぎを入れて炒め、肉に焼き色がついたら、いったん火を止める。
「Cook Do」を加えて再びに火にかけ、肉にからめるように炒め、（2）のキャベツ・ピーマンを戻し入れて炒め合わせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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