【#あしたのおうちごはん #レシピあり 】
今日か明日に作りたくなっちゃう！そんなレシピをピックアップして、毎日ご紹介する #あしたのおうちごはん 🍚
クリスマスまであと1週間をきりましたね🤭
そこで今日はクリスマスはもちろん、1年中楽しめちゃうかわいいクッキーの作り方をご紹介します️🥰
スプーンやフォークで生地に顔を描いて焼くだけ❗️
クッキーはたまごもバターも使わずに、全粒粉とメープルシロップで作った素朴で優しい味が特徴なんです💗
作っているときも、食べているときも、そして見ているだけの時まで楽しい気分になっちゃう、料理研究家なかしましほさん（Twitter：@nakashimarecipe）の【スマイルクッキー】のレシピをご紹介です😆❗️
photo by @saekou_n @hippo_kuu
recipe by http://www.1101.com/foodmood/2012-05-10.html
サイト記事でも今回のレシピやアレンジ方法などをご紹介しています☆
⇒https://ouchi-gohan.jp/685/
材料
・薄力粉
60g
・全粒粉
60g
・塩
ひとつまみ
・菜種油
大さじ2
・メープルシロップ
大さじ1.5～2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ボウルに粉類と塩を入れ、お米をとぐように手でぐるぐるっと混ぜる。
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菜種油を加える。スプーンに残った油を指でていねいにこそげとる。油に粉をなじませるようにして、手でぐるぐるっと混ぜる。
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粉と油のかたまりが、そぼろのようにできてきたら、両手ですり合わせてかたまりをつぶす。ほぼさらさらになれば🆗。
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メープルシロップを全体に回しかける。スプーンに残ったシロップもこそげとって加える。お米をとぐようにぐるぐるっと混ぜて生地をひとつにまとめる。
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生地を8mmの厚さにのばし、直径5cmの丸型で抜く。残った生地は再度まとめて、伸ばして型抜きする。
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天板に並べ、スプーンや竹串などで顔を描き、170度のオーブンで30分、うっすら焼き色がつくまで焼く。焼き上がったら取り出して、天板の上で完全に冷ませば完成です❗️
投稿者からのコメント
⚠️油をすり入れた小麦粉にメープルシロップを入れたあとは手早く全体にいきわたらせてあげること。そうしないと、焼き色がまだらになってしまうそうです。
⚠️生地は触りすぎると固くなってしまうので、触りすぎずに手早く型を抜いていきましょう。
材料を混ぜて型を抜き、顔を描くまでで10分あればできちゃいます🎶
焼き時間の30分を入れても、1時間あれば作ることができます😆❗️
手に入りやすいシンプルな食材で作れるのもうれしいですよね😊
このスマイルクッキーを作って、自分で食べてみると、不思議と誰かにプレゼントしたくなるようなクッキーなんです🥰
あ、これこそクリスマスっぽい気持ちですね🎅✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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