市販のクッキーのようなバター臭さは無し。チョコの甘みが優しいふんわりソフトクッキー。癖になって止まりません(・∀・)♡
バター（又は明治のバター50%マーガリン）
60g
砂糖
40g
卵
1個
（あれば）バニラエッセンス
少量
ブロックピーナツチョコ
70〜100g
クルミやアーモンド等
お好みで
薄力粉
120g
手順
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バターは常温に戻します。バターでもOKですが、明治のこのマーガリンはバターと変わりなく仕上がり、混ぜやすいのでおすすめ。
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ピーナツチョコ（良く見かけるブロックチョコがおすすめ）は、包丁でザックリと切っておきます。
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ボウルにバター（マーガリン）を入れ、泡立て器（手動でOK）で白っぽくなる位混ぜます。
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砂糖を加えて良く混ぜてから、溶き卵（あればバニラエッセンス）も加えて良く混ぜます。
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チョコレートも加えて混ぜ混ぜ。クルミやアーモンドを入れたい方は、刻んだものを一緒に加えて下さい。
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ふるいにかけながら薄力粉を加えて、ヘラでさっくりと混ぜます。全体が馴染んだら、生地の完成。
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オーブンを180℃に予熱し、天板にクッキングシートを敷いたら、大匙1程度ずつ生地をとって並べ、軽く潰します。
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こんな感じに並べたら（写真は3倍量です）オーブンで18分〜表面に少し焼き色がつく程度焼いたら完成です。加熱時間については
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クッキーの厚みや大きさによって、焼く時間が違います。まずは18分から始めて、焼き色をみながら時間を増やしてみてください。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
美味しくてすぐなくなっちゃうので、いつも3倍量で作ります。明治のバター50%マーガリンを使えば、手動の泡立て器でも簡単に混ぜられ、尚且つバターよりお手頃です(*^^*)常温に出しておきましょう。焼きたては多少やわらかい位でOKです。
■このレシピの生い立ち
昔からママがよく作ってくれた、大好きなクッキーです♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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