可愛い手まり寿司とオープンいなり。お祝い事にもピッタリ!
材料 （4人分）
ごはん
2合分
すし酢
60cc
たけのこ穂先
50g
たけのこ根元
50g
味付け油揚げ
8枚
菜の花
8本
ミニトマト
2個
ラディッシュ
2個
でんぶ
適量
鯛刺身用
50g
ボイルえび
4尾
しらす
1パック
いくら醤油漬け
適量
だし汁
100cc
砂糖
小さじ2
醤油
大さじ1
みりん
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
温かいごはんにすし酢を合わせてすし飯を作る。
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たけのこ（生たけのこの場合はアクを抜く）の穂先は姿切り、根元は短冊切りにする。aの調味料を鍋に入れて煮立て、たけのこを煮含める。
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1に2の根元を入れて混ぜる。
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菜の花はゆでて3等分に切る。
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ミニトマト・ラディッシュは薄切りにする。
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鯛は薄切りにする。
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すし飯の半量を油揚げに詰める。残りは50gずつ丸める。
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5に具材をのせ、飾り付ける。
投稿者からのコメント
※ラディッシュは一部店舗では取り扱いがございません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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