水切り不要！＊ひき肉と豆腐のニラ炒め＊どんぶりにも◎
合わせ調味料に片栗粉を入れちゃうので簡単👍
水切り不要です🙆♀️
ご飯に乗せて食べても最高ですよ😋
薬膳効果
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に
☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に
材料 （4人分）
豚ひき肉
300g
絹ごし豆腐
1丁
ニラ
1束
しめじ
1株
(A)鶏ガラスープの素・片栗粉
各小さじ2
(A)オイスターソース・砂糖・酒
各大さじ1
ごま油
大さじ1
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】ニラ→3cmに切る。
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しめじ→石づきを切り、小房にわける。
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【A】は混ぜておく。
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【1】フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒る。
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【2】豚ひき肉の色が変わってきたら、しめじ、ニラの根元を加えて炒める。
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【3】2にニラの葉の部分と、食べやすく切った絹ごし豆腐を加えて、蓋をして弱めの中火で2分蒸す。
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【4】蓋を開け、【A】を再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせたら出来上がり！
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お好みでごまを振ります。
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Point!
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合わせ調味料に片栗粉が入るので、加える前に再度混ぜてください😊
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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