今回はハートのカナッペモールドを使用しました。星型やミニスティックも同じ分量で作れます!
材料 (4~5人分)
強力粉
100g
全粒粉
50g
水
80ml
砂糖
10g
マーガリン
10g
塩
3g
ドライイースト
2g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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今回はハートのカナッペモールドを使用しました。星型やミニスティックも同じ分量で作れます!
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全ての材料をHBに入れ、発酵時間35分に設定し、生地作りコースでスタート!パン型の内側にはサラダ油(分量外)を刷毛などで塗っておく。
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でき上がった生地を打ち粉をしたまな板の上などに取り出し、軽く丸めなおす。ぬれ布巾などをして15分程度休ませる。(ベンチタイム)
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生地を麺棒でのばし、くるくるとロールしてパン型の中に入れる。ふたをして、室温で45~60分ほど2次発酵させる。
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生地が型の8~9割まで膨らんだら、200度に予熱したオーブンで25分焼く。
投稿者からのコメント
きっかけ
ハートのパン型を使って美味しいパンを焼きたくて^^
おいしくなるコツ
焼きあがったらすぐに型からパンを取り出しましょう!
今回はハートのカナッペモールドを使用しました。詳細は、下の関連商品を見てください。星型やミニスティックも同じ分量で作れます!
※みやすさのために書式を一部改変しています。