バナナ豆乳フレンチトースト＆バナナヨーグルト

牛乳の代わりにヘルシーな豆乳で!こんがり焼けたバナナも絶妙です。 ■所要時間：40 分 ■材料（2人分） バナナ豆乳フレンチトースト ホテルブレッド（6枚切り）　　2枚 卵　　2個 砂糖　　大さじ3 無調整豆乳　　200cc バター　　大さじ2 バナナ　　2本 はちみつ・きなこ　　適量 ミント　　適量 バナナヨーグルト 無糖ヨーグルト　　150㏄ はちみつ　　大さじ2 バナナ　　1本 キウイ　　1/2個 グレープフルーツ（ルビー）　　1/2個 オレンジ　　1/2個 アロエ　　20g ミント　　適量 ※ホテルブレッド・ミント・アロエは一部店舗では取り扱いがございません。　　 ■手順 1. フレンチトーストを作る。ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を入れて溶かす。豆乳を入れて混ぜ、一度こしてバットに入れる。 2. ホテルブレッドは半分に切る。 3. 1に2を入れ、汁がなくなるまで漬ける。 4. バナナは縦半分に切る。 5. フライパンにバターを入れて3を入れて焼く。空いているところでバナナを焼く。 6. パンに焼き色がついたら返す。 7. 器にパンとバナナを盛り付け、はちみつ・きなこをかけ、ミントを飾る。 8. バナナヨーグルトを作る。ボウルにヨーグルトとはちみつを入れて混ぜる。 9. バナナは小口切り、キウイはいちょう切り、グレープフルーツ・オレンジは皮と薄皮を取り半分に切る。 10. 8に9・アロエを入れて混ぜて、器に盛り付け、ミントを飾る。 ■カロリー（一人あたり）：797 Kcal ■食塩相当量：371 mg