こんにちは〜☺️
今日のレシピは卵サンドです。
とろーりとした卵は、口の中で溶けるほどふんわりやさしい味。
粒マスタードが効いてアクセントとなり、ちょっとリッチな味わい。
卵サンドと言えば、ゆで卵や厚焼き玉子で作るものが一般的ですが、今回はふんわりとしたスクランブルエッグを挟みます。
材料 （2人分）
サンドイッチ用パン
6枚
バター
適量
卵
4個
砂糖
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
牛乳
大さじ1
粒マスタード
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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●を混ぜ合わせる。
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フライパンを中火で熱し、温まったら●を入れて絶えず菜箸で混ぜ、半熟状態になったら火を止めボウルに移して粗熱を取る
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★を混ぜ合わせ、サンドイッチ用パン3枚にバターを塗り、3枚に★を塗る。
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②の粗熱が取れたら、バターを塗ったサンドイッチ用パンにのせて、マヨネーズを塗ったサンドイッチ用パンを被せてラップに包む
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ラップをつけたまま包丁で3等分に切り、ラップを外して器に盛り付ける。
投稿者からのコメント
〈コツ・ポイント〉
・加熱して卵液が流れなくなったら、火を止めるサインです。
・ラップに包む時間は10分になります
・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指で軽く摘まんだ量になります
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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