にんじんやじゃがいもを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 175kcal
・たんぱく質 4.1g
・塩分 2g
・野菜摂取量 33g
材料 （2人分）
さやいんげん
10本
にんじん
1/4本
じゃがいも
1個
[A]水
3カップ
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
[B]からし明太子
20g
[B]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
[B]すだちのしぼり汁・1個分
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）さやいんげんは半分に切り、にんじん、じゃがいもは3mm太さの細切りにする。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、（1）のさやいんげんを1分ゆでてザルに上げる。（1）のにんじん・じゃがいもを加えてさらに1分ゆで、ザルに上げる。
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（3）皿に盛り、混ぜ合わせたBをかける。
投稿者からのコメント
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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