ウマ辛～♪豚肉のジョン（卵つけ焼き）

ウマ辛～♪豚肉のジョン（卵つけ焼き）

ペンギンママの台所

ペンギンママの台所

程よい辛さの付けダレが美味しいジョン（卵のつけ焼き）です。夏のスタミナアップにおすすめの一品です♬

材料（2人分）

豚ブロック

300g
◎醤油

大さじ1
◎酢

大さじ1
◎赤とうがらし

1個
◎にんにく

1かけ
◎ごま油

4～5滴
小麦粉

適量
卵

1個
サラダ油(炒め用)

大さじ2～3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

豚ブロック肉は5ミリ程度に切って肉叩きなどで叩きます。
フライパンを熱して油をなじませ、1に薄く小麦粉をはたいて溶き卵をつけて、中火程度で両面を焼きます。
肉にしっかりを火を通して下さいね。
唐辛子は種を取ってみじん切り、ニンニクはすりおろします。◎をボウルに全て合わせて良く混ぜます。
お皿に盛りつけて、4の付けダレを添えたら出来上がり～♬

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント・赤とうがらしはお好みで加減してくださいね。・ごま油の代わりにラー油でも美味しいですよ。 ■このレシピの生い立ち夕食のおかずに作りました♬

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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