おからとオートミールのナゲット

おからはどうしてもパサッとした食感が残りがち。マヨネーズや卵を加えてふんわりさせる方法をとらないでどうにかならないかと思って試したところ、オートミールをまぜて小さめにまるめる。という方法を見出しました。揚げた表面部分はサクッと、オートミールでムチッと。これで美味しくなりました。欲張らずに小さめサイズを沢山作ってくださいね。