⟨ Buvette ⟩

⟨ Buvette ⟩ とろとろ溶ける！魅惑のタルトタタン！ ⁡ ⁡ ……………… ɪɴFᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ ……………… ⁡ ⁡ ⟨ Buvette ⟩ ⁡ @buvettetokyo ⁡ 𓀟 日比谷駅から徒歩2分 ⁡ 𓇕 平日　11:00〜22:00 𓇕 土日祝　9:00〜22:00 𓇕 定休日 : なし 𓇕 イートイン : あり w/@amakara_pansweetszuki ⁡ ⁡ ……………………………………………………… ⁡ ⁡ フォロワーさんに聞きたい！ ⁡ 「インスタは記録用？それともおすすめ投稿？」 ⁡ ⁡ なんでこんなこと聞くかというと、 最近すこしもやもやすることがあり😶‍🌫️ ⁡ ⁡ フォロワーさんから、 まつこさんがおすすめしていたので行きました！ってdmで報告もらうことが増えたんだけども、、、 ⁡ 「そこ正直いうと、個人的にはそこまでおすすめじゃないんだよなぁ汗汗汗！」 ってことがよくあって🥲 ⁡ だから改めてここで確認として！ ⁡ ⁡ 今更だけど、私のインスタは 「記録用」に近いです🙏 ⁡ ⁡ だから投稿してるお店全部全力でおすすめしたいかって言われるとそうでないかもしれない。 ⁡ 自分の中では、お気に入りと、そうでないのを結構差別化してレポしてるつもりなんだけどイマイチ伝わってないかも、、？🤔 ⁡ かといっておすすめ度みたいにして点数化するのも違うな〜と思うんだよね。食べたその時の状況とかで感覚左右されるのに、それを数値化するのもなあ。 ⁡ ⁡ じゃあ、まつこ的おすすめを投稿からどうやって探せばいいんだい！🤷‍♀️ ⁡ ⁡ って思うはずだから、 判別方法をここでこそっとお伝え！ ⁡ まつこ的美味しいセンサーにびびっときたやつは 「めちゃくちゃ美味しかった」 「また食べたい」 「これはリピしたい」 「感動した」「ハマった」「お気に入り」 とちゃんと書いてあります💁‍♀️ ⁡ ⁡ 逆にいえば、どんだけ詳細にレポしてても上のような表現なかったらそこまでハマらなかったと解釈してもらえると笑 ⁡ ⁡ でも最終的には「食」って好みだと思うんだよね！ ⁡ ⁡ だから私は客観的にレポしてそれを記録したいし、私の投稿が誰かの参考になればいいな〜と思っております😌 ⁡ ⁡ まつこと食の好み合うな〜と思う方は、さっきお伝えしたポイント見ながらレポ見てもらえると😏 ⁡ あとは、めちゃんこお気に入りのやつは # まつこのリピ をつけてるからよければ検索してねー！ ⁡ ⁡ ⁡ ………………… ʀᴇᴘᴏʀᴛ ………………… ⁡ ▢ タルトタタン ⁡ 歯がいらないくらいにとろっとろ！！！ タルトタタンってそんなに食べたことないけど、これはきっとタルトタタン界でも飲める系に位置するに違いない🗽 ⁡ ほんとどこを食べてもとろとろなの！ 中心だけ芯が残ってる、、とかではなくエブリウェアとろとろ！(初めて聞いた表現) ⁡ 甘くてジューシーなりんごは、リキュールが程よく効いていて少し大人な味わい。 ⁡ 上にはヨーグルトっぽい酸味の効いたほわとろクリームが乗っていて、味にアクセントがプラス〜！！ ⁡ パイ生地？はりんごの水分吸ってもはや存在感なかった😶‍🌫️でもこれはりんごメインのスイーツだからオールオッケー🤞❤️ ⁡ ⁡ ▢ チョコレートムース ⁡ ブヴェットさんといえばこれ！！！ ⁡ いやー、、想像以上にでかくてびびった。笑 そして食べると想像以上にふわふわ系！ ⁡ もっとねっちょり激重系を想像してたからそれよりは軽めの食感！ ⁡ 甘めなんだけどほんのりビター感もある。 ガトーショコラみたいな濃厚さはないかな〜 海外にあるスイーツってこんな感じなのかしらと思わせるお味。← ⁡ 上の生クリームは甘さないタイプ！ 鬼軽テクスチャーでもはや飲める！ だからチョコに飽きたら生クリームでリフレッシュするというなんとも恐ろしいコンビ👻 ⁡ ⁡ とはいえ味が単調だし何より量が多いから、シェアするのがおすすめー🤞 ⁡ 　 ⁡ ▢ タラとじゃかいものリエット　(だったはず) ⁡ 甘々コンビだとしんどいから、しょっぱい系も頼もー！って話して悩みに悩んで選んだこちら！ ⁡ 結論、一番どハマりした💘💘 ⁡ マッシュポテトのねっとり感にタラのすり身が練り込まれてるの！タラの旨味が凝縮オブ凝縮されたリエット。。。もはやタラ食べてるよりもタラを感じる🤤 ⁡ 薄くスライスされてガリっっとしたバゲットに乗せて食べると食感のコントラストがあってうんまいーー！！！ ⁡ リエットの量が見た目以上にたっぷりだから、豪快にバゲットに乗せても余る。笑 ⁡ でもバゲットなしでそのままリエット食いしてもうますぎるし、タラだからかくどくないのよね！ ⁡ ⁡ ⁡ ブヴェットさん、実は惣菜系の方がうまい説！ クロックムッシュとかも気になるな〜🤤❤️ ⁡ ⁡ ⁡ #buvettetokyo #buvette #ブヴェット #日比谷カフェ #有楽町カフェ