ご飯にも、パンにも合います🍚✨🍞✨
旬のアスパラをたっぷり✨
ジューシーな鶏肉にレモンの酸味にバターのコクが良く合います😋✨✨
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に、
☆アスパラ...疲労回復に、滋養強壮に、むくみに、新陳代謝の促進、高血圧に
材料 （4人分）
鶏もも肉
2枚（500g）
塩・こしょう
少々
薄力粉
大さじ2
アスパラ
10本（正味180g）
(A)レモン汁・顆粒コンソメ・砂糖
各小さじ2
バター
大さじ1～2
粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏もも肉は大き目のひと口大に切りポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込んでから薄力粉も加えて全体にまぶす。
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アスパラは根元の堅い部分を切り落とし、5㎝に切る。
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【A】を混ぜておく。
-
【1】フライパンにバターを熱し、鶏肉を中火で焼く。
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【2】両面こんがり焼けたら、アスパラを加えて炒める。
-
【3】全体に火が通ったら、Aを加えて炒め合わせ出来上がり！ 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
Point! 細目のアスパラを使いました！ 太目の場合は火が通りやすいように斜め切りにして下さい💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/411370
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