ごぼう
1/2本
人参
1/4本
キャベツ
1/8個
長ネギ
1/4本
ウィンナー
数本
天ぷら粉
1カップ
水
120cc
揚げ油
材料が沈む程度
粗塩
お好みで
めんつゆ
お好みで
手順
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ごぼうはささがきにし、水にさらし、人参・長ネギ・キャベツ・ウィンナーは細切りにしておく。
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ボウルに天ぷら粉を水で溶いたら、1をすべて入れて、混ぜる。
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170度に熱した油に、2をおたまですくって静かに落とし、カラッと揚げたら出来上がり!粗塩またはめんつゆで召し上がれ♪
投稿者からのコメント
きっかけ
夕飯の支度にネットスーパーが間に合わず、残り物でメインディシュを作ろうとしたらこうなりました。
おいしくなるコツ
キャベツは揚げすぎると焦げるので、要注意。
※みやすさのために書式を一部改変しています。