紫蘇と茗荷の爽やかな香りで、食欲増進✨
おつまみにもオススメです😋
薬膳効果
☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。
☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料 （4人分）
むき海老
300g
豚肉
150g
茗荷
8個
紫蘇
10枚
(A)醤油・酢・砂糖・鶏ガラスープの素
各小さじ2
ごま
大さじ2
ごま油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】むき海老→背わたを取る。
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茗荷→縦半分に切ってから斜め1cm位に切る。
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紫蘇→千切りにする。
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【A】を混ぜておく。
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【1】フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
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【2】豚肉の色が変わって来たら、茗荷を入れ、茗荷に油が回ったらむき海老を加えて炒める。
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【3】最後に【A】と紫蘇、ごまを加え炒め合わせたら出来上がり！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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