ごはん（冷ごはんでもOK）
300g
しめじ
40g
かぼちゃの煮物
30～50g
ほうれん草
1/2束
コンソメ
小さじ1/2
白ワイン
50cc
水
150cc
牛乳
50cc
塩コショウ
適量
パンプキンシード（なくても可）
適量
粉チーズ
少々
バター
5g
手順
-
ほうれん草は根元を切り落とし、5センチ位の長さに切る。しめじはいしづきをとり、ほぐしておく。
-
鍋にバターを入れてとかし、ほうれん草としめじを軽く炒める。
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白ワインを加えて煮立たせ、かぼちゃの煮物、水を入れ、木べらでつぶしながら混ぜる。
-
ごはん、コンソメを入れて木べらでかき混ぜながら煮る。水分が減ってきたら、牛乳を加え、塩コショウで味を調える。
-
仕上げにパンプキンシードをのせて完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
かぼちゃの煮物、冷ごはんなど、冷蔵庫の余りものを利用したレシピです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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