さつまいものもちもちドーナツが食べたくて作りました。
ふわっとした軽さを豆腐で引き出してます♪(そしてお豆腐感はありません！)
ホクホクのさつまいもがたまらなく美味しいです(*^^*)
胡麻で香ばしさもプラスして栄養たっぷり♡
お子様のおやつにいかがですか？
家族も大絶賛してくれました✨
材料 （4人分）
さつまいも（可食部）
150g
【A】絹ごし豆腐
150g
【A】ホットケーキミックス
150g
【A】片栗粉
大さじ3
【A】黒ゴマ
大さじ1
【A】はちみつ
大さじ1
揚げ油
適宜
料理を安全に楽しむための注意事項 -
さつまいもは水で洗い、皮をむき、1㎝幅に切っておく。
-
耐熱の容器に、さつまいも（可食部）を入れ、水大さじ1を入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。
-
熱いうちにフォーク、またはマッシャーでさつまいもを潰しておく。そこに、【A】の材料を全て加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。 まとまりにくい場合は、手でまとめる。
-
生地がまとまれば、生地を一口大に手で丸めて成形する。
-
フライパンに揚げ油を入れ、160度に熱した油に生地をそっと入れ、揚げる。途中箸などで転がしながら低温で揚げる。
-
きつね色になれば、1つ取り出して割ってみて、中まで火が通っていれば他のものも取り出し、油を切る。
投稿者からのコメント
✔作っていただいたら、@haruho_gram とメンションで教えてください🎶
✔レシピの転用、無断転載はお断りします。
✔最新レシピはnadiaに載せてます。プロフィールLit.linkから飛べます✨ お気に入りに設定するとすぐにレシピが見れるので便利です💡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
