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『豆腐のチョコレートテリーヌ』

『豆腐のチョコレートテリーヌ』

【#あしたのおうちごはん #レシピあり 】 今日か明日に作りたくなっちゃう!そんなレシピをピックアップして、毎日ご紹介する #あしたのおうちごはん 🍚 今日は、バレンタインにもぴったりなヘルシースイーツをご紹介❗ 写真を見た感じ「チョコレートのテリーヌ」っぽいじゃないですか😁❓ 半分正解で半分不正解❗ 正解は、生クリームの代わりに「絹ごし豆腐」を使ったヘルシーな「チョコレートのテリーヌ」なんです😁 料理研究家で野菜ソムリエの さちさん( @sachi825 )の、見た目はもちろん味の方も言わなければわからない【豆腐のチョコレートテリーヌ】のレシピをご紹介しちゃいます💗 photo by @sachi825 サイト記事では、今回のレシピのほかにも全部で8つの「おすすめ豆腐スイーツ」のレシピをご紹介しています☆ ⇒https://ouchi-gohan.jp/1835/

材料 (1台分)

  • ・絹ごし豆腐
    1丁
  • ・板チョコ
    1枚(50g)
  • 【A】
  • ・小麦粉
    30g
  • ・ココアパウダー
    20g
  • ・片栗粉
    10g
  • 【B】
  • ・たまご
    1個
  • ・砂糖
    60g
  • ・ラム酒
    小さじ1
  • 仕上げ用
  • ・ココアパウダー
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ・チョコレートは適当に割り、600wのレンジで1分間加熱して混ぜとかしておく。
  • 1.【A】をボウルに入れ、ホイッパーで混ぜ合わせておく。
  • 2.豆腐は軽く水切りしてボウルに入れ、ホイッパーで滑らかになるまで混ぜておく。
  • 3.2に1のチョコレートと【B】を加えて滑らかに混ぜ合わせる。
  • 4.スパチュラに持ち替え、3に1で混ぜておいた【A】を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
  • 5.テリーヌ型(パウンド型)にクッキングシートを敷いて4を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで30〜40分焼いてオーブンから取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
  • 6.仕上げにココアパウダーを振ったら完成です❗

投稿者からのコメント

これはもう罪悪感なく、おいしくいただけちゃいますね😍 バレンタイン用にするのももちろんよいのですが、自分用に食べたくなっちゃいます😋 さちさん( @sachi825 )のブログの方では、写真入りで詳しくご紹介なさっています😊 ぜひこちらもご覧になってみてくださいね🎶 ⇒https://michill.jp/author/column/5945
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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