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おはようございます!
今朝は半熟卵のボロネーゼトーストを作りました
ボロネーゼといえばパスタ!ですが、
パスタに合うならパンにも合うに決まってるぅ〜
てことで、
食パンにジューシーなボロネーゼソースをのせ、
相性の良い半熟卵を絡めて食べますよ〜
ボロネーゼソース作りは、
電子レンジにお任せ
なので忙しい朝でもパパッと作れます!
このソース!ちょっとグラタンに、トーストに欲しいな〜
という時にもとっても便利
シャキシャキ玉ねぎもイイ感じ〜
(みじん切りが大きいだけ?)
ボロネーゼソースを作るのが面倒なときは、
市販のミートソース缶やレトルトでも
ボリューム満点なので、
冬休みのお子さんのランチにも
おすすめです
(我が家は朝からOKですけども…)
材料 (2人分)
食パン(6枚切り)
2枚
卵
2個
とろけるチーズ
40g
粉チーズ
適量
合い挽き肉
100g
玉ねぎ
1/3個(60g)
中濃ソース
大さじ1弱(15g)
ケチャップ
大さじ2(30g)
コンソメ
小さじ1(固形の場合は1/2個)
黒こしょう
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
玉ネギをみじん切りにします。
-
耐熱容器に合い挽き肉と調味料を入れ、スプーンでまぜ合わせます。
-
をボウルの内側に押し付けるように広げます。
-
皿でフタ又はふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで3分加熱します。
-
電子レンジから取り出し、よくまぜます。
-
食パンの上にボロネーゼソースをのせます。※中央を空けて土手を作ります。
-
さらに中央に卵を割り落とし、とろけるチーズは卵の黄身を避けのせ、トースターで焦げ目がつくまで焼きます。
投稿者からのコメント
焼けました!こんな感じ〜
お好みでパセリと、粉チーズ、たっぷりの黒こしょうをかけてお召し上がりください
アツアツミートソースと半熟卵のコラボがイイわぁ〜、カリッとしたパンと合う〜
特に次女が大好きなトーストです
食べたすぐ後に、「お昼もまた食べたいな〜」って…すごい食欲ですわぁ〜お昼もまた作る
〜アレンジ〜★ボロネーゼソースに、すりおろしにんにくやマッシュルームを入れてもおいしいです
今朝は、半熟ボロネーゼトーストキャベツとしめじのスープブロッコリーとミニトマト紅白なますりんごとレモンを食べました!
ごちそうさまでした
クリスマスも終わったので、今日は娘っちに大掃除を手伝ってもらおうと思います
まずは自分の部屋を何とかしてもらわないと…
学校から持って帰ってきた荷物で、ぶっ散らかってます…
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
それでは今日も一日元気にお過ごしくださいね
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