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ケーキポップ

ケーキポップ

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クリームチーズやくるみを使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 160kcal ・たんぱく質 2.9g ・塩分 0.1g ・野菜摂取量 0g

材料

(24個分)
  • スポンジケーキ(市販)
    240g
  • クリームチーズ
    195g
  • チョコレートクッキー
    5枚
  • くるみ・おつまみ用
    50g
  • ホワイトチョコレート・板
    100g
  • ミルクチョコレート・板
    100g
  • ブラックチョコレート・板
    100g
  • チョコレートスプレー
    適量
  • チョコレートペン・黒・白それぞれ
    1本

手順

所要時間:30分
  • (1)スポンジケーキは粗くちぎる。クリームチーズは室温にもどす。チョコレートクッキーはこまかく砕き、くるみは粗く刻む。
  • (2)板チョコレートはそれぞれボウルに割り入れ、湯せんにかけて40℃くらいに溶かす。(温度が高すぎるとチョコレートがうまく固まらなくなるので注意。)
  • (3)ボウルに(1)のスポンジケーキ100g・クリームチーズ65gを入れてよく混ぜ合わせる。1個20g程度の大きさのひと口大に丸め、プレーンケーキポップを作る。
  • (4)別のボウルに(1)のスポンジケーキ70g・クリームチーズ65g・チョコレートクッキーを入れ、よく混ぜ合わせる。1個20g程度の大きさのひと口大に丸め、クッキーケーキポップを作る。
  • (5)別のボウルに(1)のスポンジケーキ70g・クリームチーズ65g・くるみを入れ、よく混ぜ合わせる。1個20g程度の大きさのひと口大に丸め、くるみケーキポップを作る。
  • (6)(3)、(4)、(5)のまわりにお好みで(2)のチョコレートをそれぞれつけ、クッキングシートを敷いたバットにのせ、数本にチョコレートスプレーを散らし、冷蔵庫で冷やし固める(時間外)。
  • (7)チョコレートペンでお好みの模様を描き、もう一度冷やし固め(時間外)、ピックを刺す。

投稿者からのコメント

*分量は直径約3cm各8個分です。 *ケーキポップの生地は、強めに丸めてください。 *保存は冷蔵で5日が目安です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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