やげん軟骨
300g （100gをソーセージにしても可）
にんにく（すりおろし）
小さじ1/2
とうがらし（輪切り）
小さじ1
塩
適量
ブラックペッパー
適量
オリーブオイル
適量
-
ホットサンドメーカーの両面にオリーブオイルを適量塗り、やげん軟骨を並べる。その上からオリーブオイル（小さじ1程度）を上からかけ、ホットサンドメーカーの蓋を閉じる。
-
弱火〜中火で10分〜12分、裏返しつつ両面を焼く。
-
一度蓋を開け、にんにく、輪切り唐辛子、塩、ブラックペッパーを入れる。
-
再度弱火〜中火でホットサンドメーカーを振りながら2〜3分焼いたら完成。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】大好きなやげん軟骨を、思いっきり食べたくて考えたレシピです！ これ以上ない最高の仕上がりになったので、ぜひみなさんもお試しください！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
