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ひじきとちくわのサラダ

ひじきとちくわのサラダ

焼きちくわやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 181kcal ・たんぱく質 4.3g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 49g

材料 (4人分)

  • ひじき
    30g
  • [A]酒
    大さじ2
  • [A]水
    大さじ2
  • [A]うす口しょうゆ
    大さじ1
  • [A]砂糖
    小さじ1/2
  • [A]「うま味だし・ハイミー」
    3ふり
  • 焼きちくわ
    2本
  • きゅうり
    2本
  • [B]「ピュアセレクト マヨネーズ」
    1/3カップ
  • [B]すり白ごま
    大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • (1)ひじきは水でもどして(時間外)水気をよくしぼり、Aを加えて混ぜながら中火で炒る。
  • (2)焼きちくわは輪切りにする。
  • (3)きゅうりは小口切りにし、塩もみし、水洗いしてしぼる。
  • (4)Bを合わせ、汁気をきった(1)のひじき、(2)の焼きちくわ、(3)のきゅうりを入れてあえる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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