豚肉
100～150g
人参
1/3本
ごぼう
1/3本
里芋
中2
白菜以外の葉物
適量
ネギ
1本
卵
4個
味噌
大3～4
醤油
適量
ダシ
適量
しょうが摩り下ろし
2片分
水
8カップ
うどん
4玉
手順
-
【1】 葉物以外の野菜はダシで煮て、ネギをフライパンなどでじっくり焼いておく。
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【2】 具が柔らかくなったら葉物と豚肉も入れる。
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【3】 調味料をすべて入れたらうどんを入れて煮込む。
-
【4】 お皿に盛り卵とネギをのせたら完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
風邪をひいた旦那と子供の風邪予防のために作ったうどんです♪
おいしくなるコツ
体を冷す白菜はNGですが他にきのこ類など入れてもいいと思います。
しょうがは忘れずに～♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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