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豚肉と玉ねぎのマリネ

豚肉と玉ねぎのマリネ

豚こま切れ肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 141kcal ・たんぱく質 12g ・塩分 2g ・野菜摂取量 26g

材料 (4人分)

  • 豚こま切れ肉
    200g
  • 玉ねぎ
    1/2個(100g)
  • にんにく
    1かけ
  • [A]しょうゆ
    大さじ2
  • [A]酢
    大さじ2
  • [A]砂糖
    大さじ2
  • [A]「丸鶏がらスープ」
    小さじ2
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」
    大さじ1
  • パセリのみじん切り
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
料理モード
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  • (1)玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
  • (2)鍋にオリーブオイルを熱し、(1)のにんにくを入れて弱火で炒める。香りが出てきたら、豚肉を加え、中火で肉の色が変わるまで炒める。
  • (3)保存容器に移し入れ、(1)の玉ねぎ、Aを加えて混ぜ合わせて味をなじませる。
  • (4)器に盛り、パセリを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。