鶏そぼろ
30g〜
長ネギ(白)
5cm
長ネギ(青)
1cm
ご飯
茶碗一杯分
醤油、きび砂糖
各小1
卵用の材料
卵
1個
みりん
小1
塩
5振りほど
手順
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長ネギ(白)はみじん切り、長ネギ(青)は小口切りにする。長ネギ(白)はサラダ油を敷いたフライパンで炒める。
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香りが立ってきたらそぼろ、温かいご飯を加えて炒める。混ぜ合ったら醤油、きび砂糖を加えてさらに炒める。できたものは皿に盛り付けておく。
-
卵用の材料を全て合わせたらサラダ油をしいた熱したフライパンに流し入れる。
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大きく混ぜて円になるよう形をととのえる。半熟くらいで火を止め、ご飯の上にスライドする。長ネギ(青)を飾って完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
鶏そぼろが余っていたので！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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