お手軽で美味しい♡野菜オムレツ丼レシピ・作り方

お手軽で美味しい♡野菜オムレツ丼レシピ・作り方

はらぺこもも

はらぺこもも

材料（2人分）

温かいご飯

茶碗2杯分
卵

2個
玉ねぎ

30g
パプリカ

20g
ロースハム

1/2パック
無添加顆粒コンソメ

小1
乾燥パセリ

少々
塩胡椒

少々
バター

10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

玉ねぎ、パプリカはみじん切りにする。ハムは荒みじん切りにする。卵は溶いてコンソメを加えて混ぜておく。
フライパンを温め、バターを溶かす。そこへ玉ねぎ、パプリカを入れて炒める。
野菜がしんなりしてきたらハムを加えてさらに炒め、塩胡椒を振る。そこへコンソメを入れた溶き卵を加え、大きく混ぜ合わせる。
お好きな火の通り具合になったら火を止める。
できたものを皿に盛り付けた温かいご飯の上に乗せる。仕上げに乾燥パセリを振って完成！

投稿者からのコメント

きっかけ家にある食材で、手軽にできるお昼ごはんが作りたくなって！オムレツやオムライスなだ作るとなると成形に神経使うので、スクランブル状にしてご飯に乗せました！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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