手順
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むきエビはそのまま、ミニトマトは半分に切り水気を切っておく。ボウルにAを全部入れて混ぜパセリも入れて和えるだけ！
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完成！
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カレー粉は家にあったルウを砕いたようなカレー粉を使用しましたが普通のカレー粉でも良いです。
投稿者からのコメント
我ながら自信作！お酒にバッチリ合います！パセリをコリアンダーに変えると本格的なエスニック風カクテルに☆まずはパセリで是非
■コツ・ポイント
トマトとパセリを切って混ぜるだけ！パセリはよーく水気を切って少し乾燥させてジップロックのミニコンテナで冷凍保存しておくと便利♪
■このレシピの生い立ち
昨日ボイルむきエビが安かったので何に使おうかな？♪と考えて(^^)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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