トマトサラダうどん

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うどんやトマトを使った人気の主食レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 561kcal ・たんぱく質 18.1g ・塩分 4.7g ・野菜摂取量 240g

材料

(1人分)

うどん

1玉
トマト

1個（125g）
きゅうり

1/2本（45g）
水菜

40g
ツナ油漬缶

1/2缶（35g）
ホールコーン缶

1/3缶（30g）
[A]水

大さじ3
[A]しょうゆ

大さじ1
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル」

大さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」

小さじ2/3

手順

所要時間：15分

（1）トマト、きゅうりはひと口大のザク切りにする。水菜は3cm長さに切る。ツナは油をきり、コーンは汁気をきる。
（2）ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、（1）のトマト・きゅうり・ツナ・コーンを加えてあえ、冷蔵庫で冷やす（時間外）。
（3）うどんはゆでて水にとって冷やし、水気をきり、（2）に加えてあえる。
（4）器に盛り、（1）の水菜をのせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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