サッポロ一番みそラーメン旨辛
1袋
サラダチキン(または、蒸し鶏)
1/2パック
プチトマト(カラフルだと◎)
5~6個
もやし
1/4袋
レモンスライス
2~3枚
白髪ネギ
適量
ラー油
お好みで
手順
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サラダチキンは、薄くスライスしておく。プチトマトは、洗ってから横半分にカットする。
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もやしは耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけ、2～3分レンジで加熱する。火が通ったら、塩少々(分量外)を振っておく。
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レモンは、食べやすいようにうすーくスライスして、半月に切っておく。
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麺をゆでる。鍋に熱湯を沸かし、4分ゆでる。その間に、器に付属のスープと旨辛タレを水180ml(分量外)で溶かしておく。
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麺が茹であがったら、冷たい水でしっかりと冷やし、よく水を切る。
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麺を器に移し、サラダチキン、プチトマト、もやし、白髪ネギ、レモンスライスをのせて、最後にお好みでラー油をかけたら完成！
投稿者からのコメント
ピリッと辛い辛味噌味のスープと、フレッシュなトマトと酸っぱいレモンが合いますよ！冷たい麺で食欲もupです♪
■コツ・ポイント
レモンはなるべくうすーい薄切りにできれば皮ごと食べやすいです。国産レモンだと、より皮も柔らかいです。
■このレシピの生い立ち
冷やしラーメンに挑戦したくて作ってみました(*^^*)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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