材料 （大瓶2本分）
赤玉葱
450g
★穀物酢
400ml
★みりん
100ml
★料理酒
100ml
★カイエンペッパー
少々
★上白糖
茶さじ1～大さじ（お好みで）
ローリエの葉
1枚
ピンクペッパー
10粒
オリーブオイル
20ml
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
赤玉葱は角切りにするビンは煮沸などで消毒しておく
-
瓶に★を入れ、蓋をして上下に振ってよく混ぜる
-
②に赤玉葱・ローリエの葉・ピンクペッパーを加え、最後にオリーブオイルを加え、蓋をして上下に振ってよく混ぜる
-
そのまま一晩以上漬けて置く
投稿者からのコメント
きっかけ
赤玉葱をいただいたので、長く楽しめる健康や美容にいい常備菜にしてみました
おいしくなるコツ
※ワサビマヨネーズを塗ったパンにはさんで
※ポテサラなどのサラダに加えて
※タルタルソースに加えて
甘さ控えめなので、いろいろ使えます♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
